LA TARANTELLA
De tarantella is een van de bekendste dansen van Italie. Diverse steden en regio's zoals Calabrië, Napels en Sicilië, hebben een eigen versie van de dans. De oudste vorm van de dans wordt pizzica genoemd. De dans is genoemd naar Tarente in Apulië of naar de tarantulaspin waarvan gedacht werd dat de beet dodelijk kon zijn, en enkel genezen zou kunnen worden door wild te dansen.
De dans werd hoofdzakelijk door vrouwen gedanst. Een beet van de Tarantula was dan vaak een excuus om eens flink los te gaan voor de vrouwen die gewoonlijk zeer kort werden gehouden. De dans wordt vaak bij bruiloften gedanst. Mensen dansen in een cirkel, waarbij de richting waarin de cirkel draait regelmatig omwisselt.In Melpignano, in de provincie Lecce, wordt elke zomer Notte della Taranta gehouden, een muziek en -dansfestival voor Tarantella en Pizzica.
MANGIA CON AMORE
In Italië is het restaurant een heilige plek. Een plek waar de chefs niets anders doen dan het bereiden van heerlijke gerechten, met liefde. Bij La Tarantella is dit niet anders. Ook wij koken alles met veel passe en liefde op onze eigenwijze manier, maar dan gewoon bij u om de hoek in de Staatsliedenbuurt van Amsterdam West. Gerechten zoals ze in Italië zelf ook worden opgediend. Vol smaak en zonder poespas. Mangia con Amore!